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중요부천대학교, 광명시어린이사회복지급식관리지원센터 위·수탁 협약 체결
부천대학교, 광명시어린이사회복지급식관리지원센터 위·수탁 협약 체결 - 2028년까지 재위탁 운영 선정, 지역 공공급식 안전망 강화 지속 - 부천대학교(총장 한정석) 산학협력단(단장 이종성)은 지난 6월 11일 광명시보건소 2층 보건교육실에서 광명시(광명시보건소장 이현숙)와 ‘광명시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 백재은, 이하 광명시센터)’ 운영을 위한 위·수탁 협약을 체결하고, 지역 내 어린이 및 사회복지급식소의 위생·안전과 영양관리 지원을 지속 추진한다고 밝혔다. 부천대학교 산학협력단은 2021년 5월 광명시와 최초 위·수탁 협약을 체결한 이후, 어린이 급식소를 대상으로 체계적인 급식관리 지원 기반을 마련해 왔다. 또한 2024년 7월부터는 사회복지급식소까지 지원 대상을 확대하며, 어린이와 취약계층이 이용하는 급식소의 위생·안전 및 영양관리 수준 향상을 위해 다양한 사업을 운영해 왔다. 광명시센터는 급식소 현장 방문을 통한 위생·안전관리 지원, 연령과 대상에 맞춘 영양교육, 식단 및 급식 운영 지원, 조리 종사자 대상 교육 등 현장 중심의 맞춤형 급식관리 서비스를 제공하고 있다. 이번 협약을 통해 부천대학교 산학협력단은 그간 축적한 전문성과 운영 경험을 바탕으로 2028년까지 광명시센터 운영을 이어가며, 보다 내실 있는 급식관리 지원 체계를 구축해 나갈 계획이다. 특히 광명시센터는 식품의약품안전처 주관 제7회 급식지원 우수사례 공모전에서 ‘3분 반짝레시피 영상 100편 제작’을 주제로 최우수상을 수상하며 사업 운영의 전문성과 우수성을 인정받은 바 있다. 해당 사업은 영·유아 급식시설 조리사들이 현장에서 활용할 수 있는 신메뉴와 조리법을 영상 콘텐츠로 제작·보급한 사업으로, 급식 운영의 전문성과 표준화 향상에 기여했다는 평가를 받았다. 부천대학교 이종성 산학협력단장은 “어린이와 취약계층이 이용하는 급식의 안전성과 영양 수준을 높이는 것은 지역사회 공공급식의 중요한 과제”라며 “앞으로도 광명시와 긴밀히 협력하여 신뢰할 수 있는 급식 환경을 조성하고, 현장 중심의 전문적인 지원을 지속해 나가겠다”고 밝혔다. 부천대학교 산학협력단은 앞으로도 광명시와의 협력 체계를 바탕으로 지역 내 급식소의 위생·안전관리와 영양관리 지원 체계를 강화하고, 어린이와 취약계층이 안심하고 이용할 수 있는 공공급식 환경 조성에 기여할 계획이다.
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